Tomatensaus

Eenvoud is het kenmerk van het ware. Dat geldt zeker voor deze pizzasaus, die eigenlijk weinig of geen bereiding vraagt. U neemt onderstaande ingrediënten en mengt ze door elkaar. Daarbij kunt u een (staaf)mixer gebruiken. Daarnaast zijn er natuurlijk verschillende kant-en-klare tomatensauzen in de supermarkt te koop. U kunt bijvoorbeeld ook gewoon een saus voor spaghetti bolognese gebruiken

Ingrediënten pizza-tomatensaus: 1 blik gepelde tomaten 1 klein blikje tomatenpuree zout, peper, oregano 2 eetlepels olijfolie 2 uitgeperste tenen knoflook

Al deze ingrediënten mengen, eventueel fijnmaken met een mixer.  Extra kruiden toevoegen mag, maar bedenk dat dit een basissaus is, die dus niet mag overheersen. Anders gaan alle pizza’s hetzelfde smaken. Zet liever bakjes met kruiden op tafel zodat iedereen zélf de smaak van zijn zelfgebakken mini-pizza’s kan bepalen.